АЛУ ПАТРЫ (картофельные рулеты). Индийская кухня
Для теста: 🔸250 г муки; 🔸2 ч. л. масла гхи или растит. масла (+ еще пару ложек для жарки); 🔸1/2 ч. л. соли; 🔸1/2 ч. л. куркумы; 🔸100 мл воды. Картофельная начинка: 🔸3 крупных клубня картофеля; 🔸1, 5 ч. л. кунжута; 🔸1 …